山姆在品质上多认真？这场直播告诉你

朋友送你一个奇怪的礼物，你说：‘这真是个惊喜，就像你突然告诉我你是个忍者。’ #生活乐趣# #日常生活趣事# #生活点滴幽默#

在喧嚣的世界里，看一场安静的直播

因为之前刷到过不少冒充山姆的直播间，所以上周打开视频号刷到山姆的官方直播还挺惊讶的，就一路看了下来。

怎么说呢，山姆自己做的直播，确实风格很不一样。

不挂购物车、不促销、不催单，不像其他的带货直播那么直接，反而给人一种长视频作品的安静。

主播和山姆大厨聊烹饪技巧、美食品鉴、餐酒搭配、诗词歌赋，尽兴的时候还唱曲儿唠磕……主打一个松弛，似乎他们真的 不太在意卖不卖货。

这也是我第一次，在品牌的直播间里，当一个纯粹的观众。

山姆似乎在尝试一种很新的东西： 他们试图在把直播本身，当作一种克制的人文属性内容。

站在内容人和山姆会员的角度，再来复盘这场直播，这种思路其实是意料之外、情理之中。

120分钟的直播，我将逐帧学习

你能在各种“来路不明”的直播间刷到山姆的产品，但只有在山姆直播间里，才能知道这个中秋山姆什么最值得买——毕竟，谁还能比山姆自己更权威呢？

所以选品，一定是这场中秋直播最大的看点。

总结下来就是：2个小时的直播，既有中秋题中之义的月饼、营养品、洋酒，又有会员最亲切的牛肉、牛油果油、一次性用品，更有鹅绒夹克、桂花留香珠这样的当季“顶流”。

对于我们这种最铁的山姆会员来说，这场直播就是刚需。

更关键是，只有山姆自己的直播间，能知其然并知其所以然。

在山姆丘大厨的讲解中，MM牛油果的精妙之处浮现：在西班牙工厂完成物理压榨和灌装， 全程原装进口，不在国内二次分装，深色瓶身减少了油脂接触光照和空气的机会，避免二次污染，这才保证了它0反式脂肪酸的健康优势。

人参灵芝黄芪谷粉礼盒呢，我虽然买过两盒送爸妈，但其实并不清楚它好在哪。看了直播才知道，它以长白山的人参、武平的林芝、怀化的茯苓等五大地标性食材为原料，产地讲究，自然品质就上佳。

为什么山姆的棉柔巾是70g？这个数据有讲究。棉柔巾如果太薄，用的时候就容易烂，太厚，擦起来肤感会不太好。山姆经过无数次测试，最终才把重量定在70g，连肌肤敏感的人、婴幼儿使用起来都能舒适。

看了直播才知道，山姆对会员需求的洞察简直是细到头发丝了。

就比如，这款鲜肉月饼之前用的是白猪前腿肉，今年升级成了黑猪后腿肉，就这么很小的升级，就能带来更鲜嫩多汁的口感。

甚至山姆店里牛排的储存方式都有讲究，丘大厨介绍，山姆门店解冻牛排的方式是“冷藏式解冻”，这样才能保证牛排水分不流失过多，会员买到这样的牛排，才能体验到最接近现切的口感。

山姆做品细致，直播也做得细致，说是上课也不为过。

是不是有人觉得煎牛排费牙？大概是选错肉了。在直播间，丘大厨就科普了肉质等级，讲清了西冷、眼肉和上脑的区别。

选对了肉，该煎什么火候，他也给了绝招：手掌摊平是生肉，大拇指跟食指捏住是三分熟、跟小指捏住是全熟。不用插温度计，熟度几分，肉的软度一试便知。

当然别的直播间也有产品的相关知识，但一定还会归结到催下单上。

放在山姆的直播间里，讲知识的目的性少了很多，催单是不存在的，证据就是两个人可能会聊high。

光是讲酒，什么叫赤霞珠、黑皮诺？什么叫红酒的JS评分？这个评分跟PAK评分是什么关系？几乎就聊了20多分钟。

给人的直观感受是，主播和大厨两个人真的就是好朋友在闲聊，他们头上没有绷着“带货”那根弦。

主播谈到：“其实不是所有的起泡酒都叫⾹槟，必须产自法国⾹槟区的起泡酒才可以叫⾹槟。”对于酒盲来说，看直播前是真不懂，起码以后在这件事上不会被笑话了。

说到主播，不得不说，山姆选主播的思路，跟他们做直播的思路，是一脉相承的。

这场直播的松弛感，相当程度上是主播的聊天节奏带来的——她更接近一个真心分享生活经验的姐姐，一个朋友。

而且，她还是一个有文化的朋友。

她能在聊桂花香氛时，随口吟出李清照的“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流”。

也会在介绍鲜肉月饼时，背出作家沈宏非《肉感的月饼》中的那段：“刚出炉的鲜肉月饼，从烤锅上铲起，隔着薄薄的一张纸，当指尖感受到温度的同时，一股销魂的香味也钻进了鼻孔”。

可以说， 是主播的个人气质，让山姆的直播间在好看之外，多了一层文人雅趣。

而这种雅趣反馈在产品上，似乎也让产品带上了一圈优雅的光晕——这也算是山姆的一点小心思吧。

山姆观我，我观山姆

我曾天真地以为，在任何一场带货直播里，自己都应该是主角。

后来，无论主播们再怎么深情呼唤“宝贝”“家人们”，我都清醒知道，这只是对我的钱产生了感情。

没人在乎我的需求，更别说看见我的生活。直到看了山姆的中秋直播，我才重新相信，这是让人产生一种“六经注我、我注六经”的体验。

六经注我，山姆中秋直播不是为了山姆自己，而是为了会员的真实需求。

中秋前，真过日子的会员难免产生一点过节焦虑，此时山姆做这样一场实用的直播，告诉我该备什么菜，该送什么礼，来得实在及时。

至于我注六经，则是山姆中秋直播的内容，站在生活和人文的交汇点上，让我对品质生活有了新的感受和理解。

山姆想做的，大概只是单纯地给会员送上一份中秋礼物而已，无他。

在流量时代，山姆的直播看似入窄门，实则是走宽了。

其实，站在会员角度，山姆直播的画风并不陌生。之前它做过几条片子，单拆开来看，也是各有内容特色和情绪表达，但连在一起，克制、优雅的风味又是统一的。

山姆《青岛，你好》

做内容和做产品，逻辑或许有所不同，但只要一家公司的底色不变，那么最终的价值指向总会一样。

有所为有所不为，在直播这么癫狂浮躁的内容模式里，山姆都还能坚守如此的克制，倒是一股清流。

我觉得，这也是山姆想通过这场直播，真正传递出的信息。

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